社長のブログ
めっちゃブログあいちゃいました。まぁ、見てる人も、いないだろうけど。www 最近は錦糸町の物件が決まり、人探しと人材育成、に奮闘中。。。なかなか採用までいきません、、、外国人の方も面接に来てくれるが、言葉の壁があり、、、 […]
はりくやまく
JCB THE PREMIUM
2025年3月 JCB THE PREMIUMの取材でした。今回は沖縄特集だったみたで、東京で渋谷のうーみやさんと、はりくやまくの2ヶ所だけの取材だったみたいです。泡盛と合う料理を作る。のがテーマで私達は、沖縄郷土料理✖ […]
試食会第１回(前菜)
2025/5/16 日本一の沖縄料理屋を目指すには、スタッフの教育が一番大事。スタッフが意識高いと自然と企業は伸びていく。試食会はいわば腕試し。 常に挑戦して欲しいし妥協しないでほしい。 試食は全員でやる。5/4/3/2 […]