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料理の盛り付けにこだわりましょう。味はそこそこでも、盛り付けが良かったら、味が2倍美味しく感じるはずです。 人の見た目もそうですが、清潔感がある方が、ちゃんとしてそうに見えるからその人が作る料理に安心感をもてる。 何でも […]

うちのゴミは業者さんに頼んで持っててもらうスタイル、燃えるゴミ、燃えないゴミ、を持っててもらう契約で、月額だいたいいくらで決まってるが、毎月おおよそ同じ金額で請求書が上がってくるが、だけど、たまにとんでもない額を請求され […]

いろんな沖縄居酒屋があるが、何を求めて人は沖縄居酒屋に行くのだろ？と常に考えてる。 人？料理？雰囲気？何がよくて行ってるのだろう。 うちの店はざっ！沖縄料理では無い。色んなご当地の食材がある。少し沖縄の食材をブレンドして […]

もうこの歳に（現在40歳）なるとだいたい世の中の仕組みがわかってくる。正直ものはバカをみるとか言われた事もあった。特に若い時は舐められたく無いから、わかってなくても、分かってるような態度をとったり、返事をしていたな。 た […]