【錦のはりく】あぐー豚しゃぶしゃぶ×石垣牛のW主役の極上沖縄コース

素材と出汁で魅せる大人の沖縄しゃぶしゃぶ『錦のはりく』にて、

名護市の我那覇畜産から仕入れてる希少あぐー豚を使用したしゃぶしゃぶ”と石垣牛炭火焼きを同時に堪能することができる極上沖縄コースを、4月16日（木）より提供開始いたします。

＜プレリリース＞

本コースは、温度・香り・食感の変化を楽しみ沖縄を感じることができる “体験型フルコース” です。

極上沖縄コース8000円（税込）/4月16日（金）から

・1品目：季節のポタージュ（春野菜の甘みを引き出した滑らかな一皿）

・2品目：前菜5種盛り（和の技法を取り入れた彩り豊かな小皿）

・3品目：旬の刺身（当日早朝に仕入れた最良の鮮魚を厳選）

・4品目：石垣牛炭火焼き（沖縄ブランド和牛を炭火で香ばしく焼き上げ肉の旨みを凝縮）

・5品目：あぐー豚しゃぶしゃぶ（鰹×羅臼昆布の完全無添加出汁にくぐらせて脂の甘みが最大化）

・6品目：〆の沖縄そば（首里製麺所の生麺から直送。出汁の旨みを最後まで味わう）

・7品目：泡盛ケーキ（沖縄らしい香りで余韻を締める幸福スイーツ）

・ドリンク：泡盛・沖縄クラフトジン・ビール・焼酎・ワイン・日本酒など120分飲み放題付き

店舗名：錦（きん）のはりく

住所：東京都墨田区江東橋2-17-1 BFB Ⅱ 2F

電話：03-6659-3367

営業時間：16:00 – 23:00　　

定休日：火・水

席数：21席（テーブル席8席、カウンター13席）